Zwetschgentaler

Besonders Beliebt im Herbst

Teig für zirka 12 Stück (á 70 g)

• 50 g Butter
• 2 EL Zucker
• 1 P. Vanillinzucker
• 20 g Hefe
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• 500 g Mehl
• 1 EL Rum oder Zwetschgenschnaps
• 2 TL Öl (Raps / Sonnenblumen)
• 1 P. ZitroBack (nach Belieben)

Zutaten für den Belag

• ca. 50 Zwetschgen

Zubereitung

• Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen und zu gleich großen Kugeln (á 40-50 g) formen und unter Folie gehen lassen.
• Mit dem Knieküchler (große Seite) flache Teigstücke formen.
• Belag: Die Zwetschgen aufschneiden und entkernen und jeden Hefeteig-Taler damit belegen.
• Streusel: Alle Zutaten in einer Schüssel rühren bis der Teig krümelig wird. Anschließend nach Belieben mit den Streuseln bestreuen.
• 15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober/Unterhitze backen.
• Alternativ: Belegen Sie die Taler mit Äpfeln, Kirschen, Aprikosen oder was immer Ihnen schmeckt!